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판 젤라틴 (10장,1kg)
레몬농축쥬스-이태리 1L
크림파티시에(커스타드크림)1kg 바닐라빈이들어간 커스타드크림 /제과점용 동일배합/ 냉장제품
천연색소 레진 N(300g) 딸기 바나나 녹차 포도 / 초콜릿에 녹는 지용성 레진오일(90g) 딸기 바나나 포도 녹차 초콜릿용레진 지용성색소
카라멜 페이스트1kg
100% 천연 허브오일 바질/ 마늘/ 청양고추 오일 250ml 향미유
크림치즈 무스 1kg 스위트 치즈 스프레드
레진9종 피스타치오 민트 마론 밤 단풍단 메이플 프렌치바닐라 복분자(600g) 요거트 요구르트(1.25kg) 버터 초코(500g)
(선인) 딸기 포도 번트카라멜 망고 블루베리 청사과 코코넛 레몬 체리 메론 녹차 옥수수 바나나 레진 1kg / 13종
(선인)명란마요 1kg
아마레나 체리 1kg(선인) 장식용체리
커피향 1kg 커피엑기스 (99304C)
100% 천연 허브오일 트러플/ 치포틀레 오일(할라피뇨 고추를 훈연한 치포틀레오일) 250ml 향미유
커피플레이버(손잡이) 1kg
우유앙금 3kg 커스타드와 앙금의 중간조직 머드필링
펄아가 NO.11 1kg
펄아가 NO.9 1kg
레몬커드 5kg 레몬페이스트 (냉장제품)
(독일) 판젤라틴 1kg
내피밤 감로자(보늬밤) 3kg*6 (1박스)
초코 커스타드 크림 가나슈 필링 1kg
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