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아이스크림 스쿱(크림샷다)
커피플레이버(손잡이) 1kg
흑임자 라떼 믹스 500g
레몬커드 5kg 레몬페이스트 (냉장제품)
롤웨하스조각 (500g) 크로칸틴 파에데포요틴 토핑용 데코용
카라멜 스피린터 500g 캬라멜토핑 카라멜데코용 톱핑 분태 토피
크림파티시에(커스타드크림)1kg 바닐라빈이들어간 커스타드크림 /제과점용 동일배합/ 냉장제품
카라멜 페이스트1kg
우유앙금 3kg 커스타드와 앙금의 중간조직 머드필링
레몬농축쥬스-이태리 1L
실론티 잎 500g
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